Koktajle z wodą kokosową - 3 proste i pożywne przepisy

Woda kokosowa to idealny składnik, który doda świeżości każdemu koktajlowi. Oto trzy proste, smaczne i pożywne propozycje - trzy plusy i żadnego minusa!

Przepisy na koktajle z wodą kokosową

1. Kokosowo-ananasowy raj

Składniki:

• 1 szklanka naturalnej wody kokosowej
• 1 szklanka świeżego ananasa (może być mrożony)
• 1 banan
• 1/2 limonki (sok)
• garść szpinaku
• kilka kostek lodu

Przygotowanie:

• Wlej do blendera wodę kokosową, a następnie dodaj ananasa, banana, sok z limonki oraz szpinak.
• Zblenduj wszystkie składniki. Dodaj kilka kostek lodu i ponownie zmiksuj.
• Przelej do wysokiej szklanki i udekoruj kawałkiem ananasa lub świeżą miętą.

2. Kiwi i kokos

Składniki:

• 1 szklanka naturalnej wody kokosowej
• 2 kiwi (obrane i pokrojone)
• 1/2 awokado
• 1 łyżka miodu
• listki mięty
• kilka kostek lodu

Przygotowanie:

• Do blendera wlej wodę kokosową oraz dodaj kiwi, awokado i miód.
• Zblenduj do uzyskania jednolitej konsystencji. Wrzuć listki mięty i kilka kostek lodu. Kontynuuj miksowanie, aż koktajl stanie się kremowy, a lód się skruszy.
• Przelej do szklanki i udekoruj plasterkami kiwi i listkami mięty.

3. Malinowo-kokosowa wariacja

Składniki:

• 1 szklanka naturalnej wody kokosowej
• 1/2 szklanki świeżych malin
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka płatków kokosowych
• 1 łyżka miodu
• kilka kostek lodu

Przygotowanie:

• Wlej do blendera wodę kokosową, a następnie dorzuć maliny, jogurt naturalny, płatki kokosowe i miód.
• Blenduj, aż wszystkie składniki połączą się w jednolitą masę.
• Dodaj kilka kostek lodu i miksuj, aż koktajl stanie się gładki i kremowy.
• Przelej do szklanki i posyp wiórkami kokosowymi.

Koktajle z dodatkiem wody kokosowej nie tylko orzeźwiają, ale także dostarczają cennych składników odżywczych, witamin oraz minerałów. Są świetnym uzupełnieniem codziennej diety. Wybierz swój ulubiony przepis i poczuj wakacyjny klimat każdego dnia!

Źródła

• USDA FoodData Central – Coconut water, ready-to-drink (NDB No. 14179), 2024.
• Yong J.W.H., Ge L., Ng Y.F., Tan S.N. (2009). The chemical composition and biological properties of coconut (Cocos nucifera L.) water. Molecules, 14(12), 5144–5164.
• Appaiah P., Sunil L., Prasanth Kumar P.K. (2014). Physico-chemical and nutritional characteristics of tender coconut water (Cocos nucifera L.). Food Chemistry, 142, 268–274.
• Pavan R., Jain S., Shraddha, Kumar A. (2012). Properties and therapeutic application of bromelain: a review. Biotechnology Research International, 2012, 976203. (ananas)
• Wallace T.C. (ed.) (2019). Handbook of Functional Beverages and Human Health. CRC Press.